Ajdova kaša z bučkami

Za 2 osebi potrebuješ:
4 bučke
1 kisla smetana
1/2 jogurta
1 kumara
170g ajdove kaše
700 ml vode

Ajdovo kašo skuhaš v osoljeni vodi – cca 15 minut. Medtem narežeš bučke na trakove in jih popečeš. Za boljši okus jih, pečene, začiniš: sol, poper, bazilika, origano, koper in dodaš česen (lahko mleti). Ko je vse skupaj kuhano/pečeno zmešaš kašo in bučke, ter dodaš kislo smetano. Nekaj kisle smetane in jogurt prihraniš za naribano kumaro iz katere narediš solato (zelo dober okus solati da posebna začimbna mešanica za Tatziki, naravnost iz Grčije ;) ).

Dober tek!

Categories: Food | Leave a comment

Kratka frizura

Bliža se poletje, ki k nam drvi že s polno hitrostjo – česar se zelooo veselim :)

Poleg razmišljanja o dopustu – ali si želim raziskovanja in aktivnega dopusta, ali poležavanja in sproščanja možgančkov ob dobri knjigici nekje v senčki …  se mi po mislih podijo razno razne ideje o kratkih frizurah. Preprosto zato, ker so mi zelo praktične… vedno imaš umite in čiste lase…nimaš veliko dela z njimi (vsaj dokler ne prerastejo svoje dolžine) in povrhu vsega so še ženske s kratko frizuro res sexy – samo poglejte te spodaj. Vendar pa sem v dilemi, saj bi zopet imela težavo s frizuro, ko bi želela nazaj na srednjo dolžino. Imela sem namreč že krajše lase (do ušes) in s temi lahko potrdim je – ogromno dela! Prehod med lasmi do ušes in lasmi do ramen pa je dolgotrajen in mučen proces (obdobje, ko nimaš frizure, ko se repa ne da narediti… ufff, I don’t like!). Zato se mi zdita najbolj praktični čisto kratka ali pa dolžina do ramen – predvsem za šport, za jogo… Če pa bi nekje (zastonj seveda) dobila opcijo podaljškov….potem se grem takoj jutri ostriči na spodnjo dolžino.

Kaj pa ti, kakšna frizura ti je všeč in zakaj?

 

 

Categories: Other | Leave a comment

Oaza Miru

Obožujem oaze miru (na kratko OM). Prostorčke, kjer najdeš čas zase… trenutek, da zadihaš in sestaviš razdrobljene koščke. Občutek celosti, edinstvenosti – a hkrati enosti. Lahko je to terasa, rob gozda ali kamenček ob potoku. A naj raje, naj najraje se (četudi je včasih to mogoče le v mislih) zatečem v našo domačo oazo miru za hišo, na robu gozda, stran od hrupa in elektronike. V objem zelene energije in modrega neba. V varstvo palčkov in gozdnih vil.

Oaza Miru

Mestna majcena Oaza Miru pa je na terasi, obdani z močnimi belimi prodnatimi kamni in zelenimi zelišči.

 

Ko bom enkrat imela tu-in-tam tudi svoj sanjski del Brazilije … pa bo ozaza zares popolna! :)

Brazilski stol

Brazilski stol: www.siesta.si/ponudba/viseci-stoli/

Categories: Other | Leave a comment

Špinačni shake

Za 1 osebo:

* skodelica sveže špinače
* 2 banani
* pomaračni in jabolčni sok po okusu
(osebno dam več pomarančnega soka)

Količina soka pa je odvisna od tega ali želiš bolj gosto ali redkejšo zmes.

Palični mešalnik v roke in … gas gas :)

P.S.: Potrebno je izbrati dober sok (čimbolj naraven), da nadomestiš sveže iztisnjeni sok. Sama se še lovim pri tem iskanju naj izbire, saj res ni dobre (kvalitetne + cenovno sprejemljive) ponudbe. Če kdo ve za kakšno, let me know ;)

Categories: Food | Leave a comment

Jagodni Shake

Za 1 osebo:
1 banana
3/4 skute
mleko (jaz sem dala sojino mleko)
250 g jagod

Vse skupaj zmiksaš s paličnim mešalnikom, dodaš mleko po okusu (odvisno kako gosto želiš da je) in okusna in nasitna malica je pripravljena :)

Categories: Food | Leave a comment

About Yoga

It’s not just about yoga … its also about other activities. As Einstein once said: “Life is like riding a bicycle. To keep your balance you must keep moving.”

Glede gibanja in vadb zagovarjam mišljenje Bruce Lee-a, ki je poskušal različne borilne veščine in na koncu skozi svoje izkušnje in znanje uporabil to, kar se mu je zdelo najbolj uporabno in najbolj koristno. Vsak lahko v različnih stvareh najde nekaj zase, nekateri se najdejo v eni in spet drugi iščejo svojo pravo vejo dlje časa. Pri vsem skupaj pa prisegam na globino – na podrobno in pravilno prakso. Kot je rekel tudi B.K.S. Iyengar: ni Iyengar joge (ali kakšne druge zvrsti), to je vse joga – drevo z različnimi vejami a enakimi koreninami. Zato ni smiselno (in to tudi ni cilj joge) postavljati nekatere zvrsti pred druge – vse imajo svoje prednosti in v vseh se najdejo določeni ljudje.

Ne glede na vse pa mislim, da je pri vadbi pomembna pravilnost, natančnost, pozornost a hkrati tudi zabava. Če primerjam jogo s tekom, lahko rečem takole. Ko se nekdo odloči za tek rečemo le *bravo* saj je tek primeren za vsakogar. Dokler tek stoji na zdravih temeljih – počasni začetki, še posebno za ljudi s težavami, brez pretiravanja in obvezno poslušanje svojega telesa (so dnevi ko nam gre bolje in spet drugi, ko je telo pač naravno bolj upočasnjeno kdovezakaj). Potem pa se znajdemo kaj hitro v situaciji, ko vidimo, da ljudje tečejo “napačno”. Čeprav temu zopet sledi vprašanje – kaj pa je prav? Dokler oseba nima nobenih poškodb, nobenih težav z zdravjem … tudi malo napačnega teka ni tako zelo hudo. Je verjetno vseeno bolje malo napačnega gibanja, kot pa sploh ne-gibanje. Vendar! Težava nastopi, ko se z gibanjem začnejo ukvarjati ljudje s težavim. In priznajmo si – le redkokdo ima res uravnovešeno levo in desno stran telesa, enako razvite mišice na obeh straneh, je ves čas v ravnovesju (tako fizičnem kot psihičnem) in podobno. Če seštejemo 1 plus 1 vidimo, da je rezultat jasen. Napačen tek tako razvija napačne mišice – močne se vedno bolj krepijo, slabe vedno bolj šibijo. Zato je potrebno najti trenerja ali pa prijatelja, ki te pri teku popravi… S tem sicer v začetku tek postane manj zabaven, a po drugi strani tudi malce bolj “meditativen”, saj imamo ves čas mnogo opravkov s samimi sabo :) Po drugi strani pa popravki in trud v pravo smer vodijo do pravih rezultatov – s tekom in dopolnilnimi vajami tako lahko razvijemo pravilne mišične skupine, ki nam pomagajo pri boljšem teku, posledično pa postane boljše in bolj kvalitetno tudi naše življenje (z zdravjem in dobrim počutjem vred). In če to projeciram nazaj na jogo – pomembna je pravilnost, pravilna izvedba. Kvaliteten učitelj, s srcem in znanjem na pravem mestu. Pri vsem tem pa ne smemo pozabiti, da nobeno gibanje ni mišljeno kot prisila, teror in slaba volja z nezadovoljstvom na čelu. Potrebna je zabava. Kolo smo se naučili voziti zato, ker nam je bilo zabavno. Četudi smo padli, se znova pobrali in pri tem (bolj ali manj) poslušali nasvete kako naj se lotimo tega (nezavednega) učenja …. pri vsem tem nismo pozabili na občutek svobode in na veter v laseh, ki je spremljal vsak naš kolesarski podvig.

Naj bo tako tudi pri jogi :)
Cilj ni gibčnost, cilj ni moč, cilj ni popolna odtujitev od tega sveta, niti dvig energije v napeljavi, ki tega ne zdrži… cilj ni biti najboljši, niti igranje skrivalnic pred vsemi, še najbolj pred samim seboj. Cilj ni kar nekaj samo po sebi. Cilj je ravnotežje. Ravnovesje telesa, duha in srca.

 

Za konec pa še nekaj slik Iyengar joga inštituta iz New Yorka: kljub natančnosti in pripomočkom je vadba Iyengar joge lahko zelo zabavna in mikavna. Gibanje, ki pa je še mnogo več kot le to.
(vir: Facebook)

 

Categories: Yoga | Leave a comment

Kvinoja s tofujem in paradižnikom

Za 2 osebi potrebuješ:

200 g kvinoje
6 mini paradižnikov
150 g tofuja
pest indijskih oreščkov

Začimbe: poper, origano, bazilika, sol, kurkuma
Dodatki: paradižnikova omaka in dve majhni žlički gorčice

Priloga: pečena paprika s česnom v olivnem olju

 

Priprava:
Opereš kvinojo in jo daš kuhati v 2.5 kratko količino, kuhaš 20 minut in nato pustiš 5 minut da nabrekne (je pa odvisno od vrste kvinoje, nekatere potrebujejo le 5 min kuhanja).
Narežeš tofu in ga posuješ z zelišči. Popražiš ga na olivnem olju in dodaš najprej indijske oreščke, nato pa še paradižnike. Ko je pečeno dodaš paradižnikovo omako in gorčico ter zmešaš s kuhano kvinojo.

Potrežeš z naribanim sirom :)

 

Dober tek!

Categories: Food | Leave a comment

Gobe s čemažem

Vir: revija oK

Potrebujemo:
40 šampinjonov
2 žlički čemaža
400 g sira z zelišči
nabodala
sol, poper, olje
rožmarin in timijan

Priprava:
Gobe očistimo in odtrgamo peclje, ki jih sesekljamo in zmešamo s sirom in čemažem. Solimo in popramo po želji. Gobe napolnimo s sirno mešanico in gobe nataknemo na nabodalo – tako da so vsi, razen zadnjega klobuka, obrnjeni v isto smer. Nabodala premažemo z zeliščnim oljem (olivno olje zmešano s timijanom in rožmarinom).
Pečemo 10 minut nad zmernim ognjem, večkrat obrnemo in premažemo z oljem.

Categories: Food | Leave a comment

Presne sadno-čokoladne kroglice

Vir: Revija oK

 

Potrebujemo:
75 g lešnikov
75 g mandljev
80 g datljev
60 g fig
20 g kakavovega masla (lahko izpustimo)
2 žlici kakava v prahu
2 žlici kokosa
1 žlička cimeta v prahu
2 žlici agavovega sirupa
žlica stopljenega kokosovega masla
zmleta bučna semena

Predpriprava: lešnike in mandlje namočimo v vodi vsaj pol ure

Priprava:
V multipraktiku zmeljemo oreščke, nato sadje. Postopoma dodamo vse ostale sestavine. Iz lepljive mase naredimo kroglice, ki jih povaljamo v bučnih semenih.

 

Categories: Food | Leave a comment

Blender ali sokovnik?

Obožujem smoothije, sveže sokove in nasploh sadje in zelenjavo :) V najini omari sva “našla” knjigico receptov za sadno-zelenjavne napitke. Ko pa sem se veselo lotila receptov sem ugotovila, da za skoraj vse potrebuješ sokovnik. Hmmm… A jaz ne bi bila jaz, trmasta in radovedna hkrati, če se ne bi lotila poskusov :) Prvi poskus priprave smoothija namesto napitka, se je izkazal za ne ravno posrečeno izvedbo :P V receptu narediš sok iz korenčka, Granny Smith jabolka in ingverja… Če pa vse to zmešaš s paličnim mešalnikom, pa rezultat (vsaj meni) ni ravno najbolj okusen :S

Posledično sem začela seveda razmišljati o nakupu sokovnika …

A zaenkrat sem se, po premisleku in pogovoru s stricem iz Smoothie bara, odločila, da je Blender boljša izbira. Sokovnik potrebuješ res dober, če želiš da je njegova življenjska doba dolga (so mi povedali njegovi izkušeni uporabiki), kar za seboj potegne visoooke cene. Hkrati pa je potem to smiselno uporabljati dnevno… Ob pomanjkanju časa (dokler seveda dan ne bo imel vsaj 48 ur :P ) je tako morda bolj praktično zdrave (nekonzervirane) in čimbolj sveže sokove kupiti (kot so pesin, korenčkov, jabolčni in še kakšen sokec) … za pomaranče uporabiti električni stiskalnik (ki nama, by-the-way, odlično služi) … za vse ostalo pa je tu … Bender visoke kakovosti – Catler.

Kakšno pa je vaše mnenje glede tega?

 

Preizkušene recepte bom redno dodajala :) do takrat pa se lahko poslužite tudi kakšne izmed spodnjih povezav:

* svet je lep

* bodi eko

* juicebox

* happy smoothie

 

In ne pozabite: najboljši napitek je pripravljen iz svežega sadja/zelenjave ;)

Vir slike: GoogleVir slike: Google

 

Categories: Other | Leave a comment